公告
园艺
在具有园艺专业背景的持证教师的监督下，在花园里进行实践课程，加强和加强课堂上的理论学习。学生们获得了对自然、体力劳动、个人和社区的尊重，并有机会种植植物、收获蔬菜，并使用菜园里的农产品准备饭菜。布鲁斯特和Clearpool校区都有学校花园，还有多英亩的Boni-Bel有机农场，有足够的空间让学生们动手。
我们的园艺教师与学校的生活技能课程密切合作，学生们在这里烹饪自己劳动的水果（和蔬菜），并养成健康的饮食习惯。在春季、夏季和秋季，学生们参与农作物的种植、维护和收获。学生们还在一个种植生菜、西红柿和许多草药的垂直花园中学习气培法，将这种种植植物的科学和好处联系起来。在冬天，学生们在600平方英尺的温室里学习园艺的科学方面，包括植物解剖和种子繁殖。
学生还可以直接与我们的学院实习生一起工作，他们观察和参与课程，并促进一对一的活动。实习生指导治疗和娱乐活动，如制作蜂蜡蜡烛，混合有机乳液，干燥烹饪草药和准备新鲜鸡蛋出售给公众。
